米粉蒸糕山药胡萝卜
米粉蒸糕山药胡萝卜是一道营养丰富的辅食,适合宝宝食用。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材:
食材准备
山药:70克(铁棍山药)
胡萝卜:20克
鸡蛋:1个
米粉:适量(根据宝宝年龄和口味调整)
黑芝麻核桃酱:适量(可选,增加风味)
其他:辅食油、水(用于刷模具和蒸制)
制作步骤
食材处理
山药和胡萝卜去皮,切成小块或片。
将所有食材放入料理机中,加入一个鸡蛋,打成糊状。
蒸制
将打好的糊状食材倒入一个干净的容器中。
容器底部可以铺上一层硅油纸或刷上一层辅食油,方便脱模。
将容器放入蒸锅中,冷水上锅,大火蒸10-20分钟,具体时间根据糕点的厚度和蒸锅的火力调整。
冷却和切块
蒸好后,取出蒸糕,稍微冷却后切成小块。