冬瓜瘦肉菇汤

冬瓜瘦肉菇汤是一道清淡而营养的汤品，适合作为家常菜品。以下是几种不同的冬瓜瘦肉菇汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一：

食材：

冬瓜 500克

瘦肉 200克

鲜菇 200克

盐 适量

油 10克

姜 几片

步骤：

1. 冬瓜去皮并切成块状。

2. 鲜香菇洗净切片备用。

3. 热锅加入适量的食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

4. 加入切好的冬瓜块和香菇片继续翻炒几分钟。

5. 倒入足够的高汤或清水，使其覆盖冬瓜和香菇。

6. 煮开后改小火煮10-15分钟，直到冬瓜变软。

7. 在锅中加入适量的盐和白胡椒粉调味，根据个人口味添加适量的糖。

8. 煮几分钟后即可关火，将汤盛入碗中即可享用。

做法二：

食材：

冬瓜 500克

瘦肉 200克

鲜菇 200克

盐 适量