洋葱头跟大虾

洋葱头和大虾可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

食材准备

大虾 600g

洋葱半个

姜丝、蒜末适量

油、盐、料酒、生抽、鸡精适量

处理食材

大虾去头部洗净备用。

洋葱洗净切丝备用。

洋葱和虾都需处理好，如去虾线、虾须等。

烹饪步骤

热油锅，下姜丝煸出香味。

把洋葱放进去翻炒几下至变色。

把虾倒进去一起翻炒，直到虾变色。

加料酒和生抽、盐调味，加盖焖2-3分钟即可。

最后放鸡精出锅。

这种做法简单快捷，能够保留洋葱和大虾的鲜美口感，同时洋葱的辛辣味可以中和虾的腥味，使菜肴更加美味。此外，洋葱和大虾一起食用还可以为身体补充多种营养物质，增强机体抵抗力和免疫力。