做蛏子需要那些调料

制作蛏子时，通常需要以下调料：

料酒：

用于去腥增香。

生抽：

用于调色提鲜。

盐：

用于调味。

白胡椒粉：

用于增加鲜味和轻微的辣味。

蒜末：

用于爆香，增加风味。

青红椒：

用于增添色彩和口感。

植物油：

用于炒制过程中加热。

大葱：

用于增加香气。

姜：

用于去腥增香。

辣椒粉（可选）：根据个人口味添加，增加辣味。