电磁炉炒菜放油
使用电磁炉炒菜时，放油的步骤和注意事项如下：
等水干了再倒油
电磁炉炒菜前，应确保锅内的水分已经完全蒸发。这可以防止油溅起或烧焦。
锅热后放油
锅烧热后再倒入油，这样可以避免油溅起，并且有助于油温更快地达到炒菜所需的温度。
油量适中
电磁炉使用的锅通常是平底的，因此需要倒入比普通炒锅更多的油，但也要注意不要过多，以免影响口感。
温度控制
炒菜时，可以将温度调至120度，炒菜时调至140度。如果需要油炸食物，中途还需时不时用70度炉温调节一下，以防止食物炸焦。
立即关闭电磁炉
如果在烹饪过程中油溅到电磁炉上，应立即关闭电源，避免油污进一步损坏设备。
冷却后清洁
关闭电磁炉后，应等待其完全冷却，然后使用温和的清洁剂和纸巾或湿布进行清洁。