黄瓜洋葱胡萝卜鸡蛋

黄瓜、胡萝卜和洋葱是常见的蔬菜，可以用于制作多种美味的菜肴。以下是几种不同的做法：

材料：黄瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、盐、鸡精、白糖、生抽、米醋、香菜。

做法：

黄瓜洗净去头尾，切成4半后斜切成菱形块。

洋葱切丝，胡萝卜切片再切丝，木耳提前泡发后切丝。

烧开水，将木耳、胡萝卜焯水两分钟后过凉水，控干水分。

大蒜拍扁切末，加入辣椒粉、花椒粉、白芝麻和热油爆香，再加入盐、鸡精、白糖、生抽和米醋，搅拌均匀后倒入菜中，加香菜拌匀即可。

材料：黄瓜、胡萝卜、洋葱、盐、白醋、酱油、红辣椒。

做法：

黄瓜、胡萝卜、洋葱切条，放一起加少许盐腌制1小时，腌出水分后倒掉水。

小红辣椒切好，菜放进专用碗，盖上玻璃盖，冰箱冷藏放一夜。

第二天拿出来吃，口感爽口。

材料：胡萝卜、洋葱、黄瓜、生抽、蚝油、花生油。

做法：

胡萝卜、黄瓜切成花瓣状或片状，洋葱切成小条。

锅放油，依次放入胡萝卜、黄瓜和洋葱，加生抽和蚝油翻炒即可。

材料：黄瓜、胡萝卜、洋葱、香菜、葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻、十三香、生抽、盐、糖、蚝油、白醋、白胡椒粉。

做法：

黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝，香菜切段。

蒜、葱、干辣椒切丁，加辣椒面、芝麻、十三香拌匀后浇热油。

加盐、糖、生抽、蚝油、白醋、白胡椒粉拌匀，浇到菜上拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来制作黄瓜、胡萝卜和洋葱的菜肴。这些搭配不仅营养均衡，而且口感丰富，适合不同的饮食习惯和场合。