鸭血面的做法

鸭血面的做法如下：

准备食材

鸭血 150克

面条 150克

葱 少许

盐 适量

白糖 5克

鸡精 少许

花椒 少许

酱油 15毫升

醋 10毫升

熟油辣子 20毫升

处理食材

葱切成葱花。

将鸭血洗净，切成厘米长宽0.5厘米厚的块，注意去掉鸭血上面的皮（浮沫）。

调汁

在大碗内加入盐、白糖、鸡精、花椒、酱油、醋、熟油辣子，拌匀备用。

煮面条和鸭血

锅内加适量水，开中火，加盖，煮开。

加入面条，搅散，倒入鸭血，加盖煮。面条煮熟后，关火。

拌面

将煮熟的面条挑入调好汁的大碗中，加适量面汤，撒上葱花，拌匀即可食用。

希望这个做法对你有帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。