莲藕几月长大呀

莲藕一般在 秋季成熟，具体时间因品种和地区而异。以下是莲藕生长和成熟的大致时间线：

萌芽生长期：

从种藕萌发开始到立叶发生为止，中晚熟品种需15到30天。春季当温度上升达15摄氏度左右时，土中的种藕开始萌芽生长。

成苗期：

从出现第一片立叶开始到现蕾为止。长江中下游流域一般从5月中旬开始进入成苗期。

花果期：

从植株现蕾到出现终止叶为止。莲藕的花是陆续开放的，花期一般延续2个月左右。长江中下游流域一般6月开始现蕾开花，7-8月为盛花期。

结藕期：

从后栋叶出现到植株地上部分变黄枯萎为止。早熟品种一般在7月上旬，中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入这一时期。长江流域一般在10月下旬到第二年3月为藕的越冬休眠期。

综上所述，莲藕在长江中下游地区一般在 10月中下旬进入结藕期，并在10月至11月之间成熟。在北方地区，如汉中，真正的挖藕季是从每年7月中旬开始的，直到次年5月中旬，因为莲藕生长只需要两个月，长成熟了就不长了。

因此，莲藕的成熟时间主要集中在秋季，具体时间可以根据地理位置和品种有所不同。一般来说，早熟品种在7月上旬至8月上旬成熟，中晚熟品种在8月上旬至10月成熟。