芹菜莲藕圆子汤

芹菜莲藕圆子汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

芹菜：150克

莲藕：150克

花生油：25克

精盐：3克

味精：2克

鲜猪肉馅（可选）：150克

姜片：2片

葱段：2段

料酒：适量

鸡精：适量

清水：适量

胡萝卜碎（可选）：适量

香葱末（可选）：适量

公鸡蛋（可选）：1个

淀粉（可选）：一大勺

葱姜水（可选）：适量

青菜（可选）：适量

枸杞（可选）：少许

盐与胡椒粉（可选）：适量

做法

芹菜莲藕汤

鲜芹菜连叶洗净，切段；鲜藕洗净，刮去外皮，切片。