排骨汤鸡翅

排骨汤鸡翅是一道美味的家常菜，结合了排骨和鸡翅的鲜美，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的排骨汤鸡翅的做法：

经典做法

主料：鸡翅 500g，排骨酱 适量，冰糖 适量，啤酒 适量，姜 适量，酱油 适量。

步骤：

1. 鸡翅洗净，在水中泡半个小时去血水。

2. 锅内热油，下姜片爆香，加入鸡翅翻炒几下。

3. 加入排骨酱、酱油，翻炒均匀至上色。

4. 加入一罐啤酒，放点冰糖。

5. 大火烧开后转中火，闷到收汁即可。

土豆排骨汤搭配鸡翅

主料：排骨 200克，鸡翅中 2个，秀珍菇 50克，精盐 3勺，料酒 30毫升，糖 1勺，姜 3片，葱花少许。

步骤：

1. 排骨洗净，用开水焯去血水。

2. 鸡翅洗净，切成三段。