五花肉木耳香菇炒鸡蛋

五花肉木耳香菇炒鸡蛋是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

香菇：4大朵

黑木耳：4大朵

香葱：1根

鸡蛋：2个

青椒：半个（可选）

猪肉：100克（可选）

姜蒜：适量

生抽：5毫升

白糖：2克

盐：5克

食用油：适量

胡萝卜：1根（可选）

小米辣：1个（可选）

鸡精：适量（可选）

做法

准备工作

香菇洗净取蒂切丝，黑木耳提前泡发洗净，撕成小朵。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

青椒洗净切块，猪肉切成薄片，用生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。