保定市特色排骨汤

保定市以其丰富的特色美食而闻名,其中排骨汤更是备受喜爱。以下是几种在保定广受欢迎的特色排骨汤做法:

板栗山药排骨汤

主要食材:板栗、山药、排骨、姜片、食盐、葱花。

制作步骤

1. 板栗去壳洗净,山药去皮切段,排骨焯水去腥。

2. 将排骨、板栗、山药放入锅中,加清水炖煮1小时。

3. 加盐调味,撒上葱花即可出锅。

玉米山药排骨汤

主要食材:排骨、玉米、山药、姜片、葱段、食盐、葱花。

制作步骤

1. 玉米切段,山药去皮切段,排骨焯水去腥。

2. 将排骨、玉米、山药放入砂锅中,加姜片和清水炖煮1小时。

3. 加盐调味,再煮2分钟出锅。

海带排骨汤

主要食材:排骨、海带、葱段、姜片、精盐、黄酒。

制作步骤