南瓜包皮包子

南瓜包皮包子是一种以南瓜为主要馅料的包子，其外皮柔软，内馅香甜，深受人们喜爱。以下是几种不同的南瓜包皮包子做法：

经典南瓜包子

用料：南瓜500克，面粉500克，奶粉25克，砂糖30克，活性酵母4克，盐6克，水适量。

做法：

1. 南瓜切片蒸15分钟，保持热备用。

2. 将糖、奶粉、酵母、盐放入面粉中搅拌，加入热南瓜，用工具压伴成团。

3. 发酵至两倍大，取出面团打气，切成小块，用手虎口压开成包子形状。

4. 放置蒸盆，大火蒸10分钟。

南瓜洋葱包子

用料：洋葱大半个，南瓜250克，面粉1200克，盐4小勺，肉500克，包菜半个，小葱适量，豆腐适量，酵母10克。

做法：

1. 面粉、南瓜、酵母、糖揉成面团，发酵至两倍大。