板鸭怎么烧白菜

食材准备

一块板鸭

一棵大白菜（取菜帮部分）

姜蓉、蒜蓉适量

食材处理

板鸭切成适当大小的块状，白菜取帮部分切成丝，蒜和姜切碎粒。

炒制过程

热锅，放入姜和蒜粒小火爆香。

白菜丝放入锅中稍微翻炒一会，盖上锅盖，将白菜煮软。

白菜煮软后，加入适量的盐、味精或鸡粉调味。

将板鸭丝放入锅中，一并翻炒。

完成

起锅，将板鸭丝和白菜丝翻炒均匀即可。

这种做法简单快捷，能够保留板鸭的鲜美和白菜的清爽，适合家庭日常制作。你可以根据个人口味适当调整调味料的用量，使菜肴更符合自己的口味。