猪心梅花肉炖汤
猪心梅花肉炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
猪心：1个
梅花肉：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
枸杞：适量
红枣：适量
香菇：适量
排骨：150克（可选）
天麻：适量（可选）
百合：适量（可选）
莲子：适量（可选）
桂圆：适量（可选）
党参：适量（可选）
步骤
准备猪心
将猪心洗净，切成薄片或小块。
用清水冲洗干净，去掉多余的脂肪和血块。
可以用料酒和生姜水浸泡20分钟以去腥。
焯水去腥
在锅中加入足够的水，放入猪心片和姜片，用中火煮沸，并煮开后用漏网捞出。