甘蓝馅发面火烧

甘蓝馅发面火烧是一道结合了甘蓝的清香和面皮的酥脆的美食。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

食材准备

主料：

面粉：350克

温水：适量

酵母：1/2勺

油：10克

辅料：

五花肉：200克

甘蓝：200克

盐：适量

花椒面：适量

鸡粉：适量

蚝油：适量

洋葱：70克

扇贝柱：4粒

木耳：少许

生抽：1+1/2勺

老抽：2/3勺

香油：1茶匙

清水：少许

制作步骤

和面

将面粉放入盆中，加入酵母、糖、油和适量清水，搅拌成柔软适中的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖处醒发至原来的1.5-2倍大。

准备肉馅

将五花肉剁成肉糜，洋葱切碎，扇贝柱和木耳切碎备用。