瘦肉莲藕老黄瓜汤的做法

材料：

瘦肉：适量

老黄瓜：适量

油：少许

盐：少许

十三香：少许

葱姜：少许

香菜：少许

做法步骤：

1. 瘦肉切薄片。

2. 老黄瓜洗净去皮，切开去籽切薄片。

3. 锅中加入少许油，下葱姜炒香，加入少许十三香。

4. 添加入适量的水，放入瘦肉。

5. 煮开后撇去浮沫，下入老黄瓜，加入少许盐。

6. 大火煮开转小火煮2分钟即可出锅，加入少许香油和香菜。

提示和建议：

锅中加水不必烧开即可下肉片，这样煮的肉比较嫩。

这道汤品具有健康功效，包括延缓衰老、抗氧化和抗癌防癌。