凉拌莲藕胡萝卜汁的做法

凉拌莲藕胡萝卜汁的做法如下：

准备食材

莲藕去皮后切片，用水冲洗去除淀粉，煮5分钟左右，胡萝卜后放煮1分钟，然后一起捞出过冷水，放入带孔的容器里备用。

蒜末、小米辣、香菜。

调制酱汁

碗里放蒜末和小米辣。

起锅烧油，将热油淋到碗里后加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1小勺白糖、1小勺盐。

混合食材

将备好的藕片淋上刚调好的料汁，撒上香菜拌均匀即可。

这样，一道清爽可口的凉拌莲藕胡萝卜汁就完成了。希望你喜欢这个食谱!