洋葱炒豆皮白菜

洋葱炒豆皮白菜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

白菜：700克

豆腐皮：2块

洋葱：1个

大葱：1根

盐：适量

鸡精：适量

酱油：适量

蚝油：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

白菜洗净，切成细丝，尽量均匀一些，方便后续拌匀入味。

洋葱剥皮后切成细丝。

大葱切成葱花备用。

豆腐皮切成宽条，用温水浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。

炒制

锅内倒入适量食用油，烧热后放入葱花爆香。

加入洋葱丝翻炒至断生。

加入白菜丝翻炒几下，加盐调味。

继续翻炒白菜，使其充分吸收调味料。

加入豆腐皮条，翻炒均匀。

倒入适量酱油和蚝油，继续翻炒均匀。