鸡蛋银耳红枣汤的做法

银耳提前泡发，撕成小朵。

鸡蛋打散，加入少许盐搅匀。

将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时。

然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。

银耳入水泡发（温水泡比较快），用手撕成小朵。

鸡蛋煮熟去壳。

红枣洗净，和处理好的银耳、鸡蛋一起放进锅里，加入切好的生姜。

加一碗水，电饭锅按炖汤，开锅前半小时加入红糖。

银耳去根撕小，洗净。

大火烧开转小火煲30分钟，到自动退压。

加入黄冰糖，继续煮至银耳软糯。

先将红枣去核与银耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。

银耳浸泡在水里，一个小时左右，泡开为止。

把银耳红枣清洗干净。

锅内放银耳红枣，加水一次到位，大火烧开转小火炖半个小时，剩下最后十分钟时放冰糖。

银耳去蒂泡发两个小时。

炒锅放油，油热放葱花爆香，倒入泡发好的银耳，熬至银耳汤粘稠，倒入打好了的鸡蛋，开锅，酌情放盐，放点葱花。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。