蚌埠烤肉腌制配方

蚌埠烤肉的腌制配方如下：

蒜 ：6-8瓣

孜然粒：

半汤匙

孜然粉：

半汤匙

黑胡椒粉：

半汤匙

芝麻：

半汤匙

热油：

3-5汤匙

生抽：

2汤匙

蚝油：

1汤匙

料酒：

1汤匙

白糖：

1汤匙

烧烤酱：

2汤匙

做法步骤

1. 蒜切末，芝麻和孜然粒直接放入碗中（喜欢吃辣的可以加点小米辣）。

2. 浇入热油，滋啦啦~香味四溢。再加入生抽2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1汤匙，再加一些孜然粉和黑胡椒粉。最后加上烧烤酱（喜欢吃辣的宝贝可以加蒜蓉辣酱或者韩式辣酱）。

3. 将调料均匀搅拌后，就可以加在肉片里面抓匀啦。

烹饪技巧：

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。

希望这个配方能帮助你腌制出美味的蚌埠烤肉!