银耳汤干银耳需要多少

银耳汤的干银耳用量主要取决于食用人数和个人的胃口大小。以下是一些具体的建议：

三口之家：

一次使用半朵干银耳即可，泡发后体积会膨胀3倍左右。

五个人：

一次使用一朵干银耳就完全足够。

两个人：

泡发半朵干银耳即可，重量约30克。

1-2个人：

建议使用半朵到一朵干银耳。

4-5人：

一朵干银耳适合，水量约为1000毫升，可加入其他吸水材料如皂角米、莲子、干红枣等。

综合以上信息，可以得出以下结论：

3人以内：半朵干银耳。

4-5人：一朵干银耳。

2人：半朵干银耳。

建议根据具体人数和口味调整银耳的用量，以确保银耳汤的口感和营养。同时，煮好的银耳汤应避免过夜，以防细菌滋生。