鲶鱼加洋葱怎么做好吃

鲶鱼加洋葱可以通过多种方式制作，以下提供几种不同的做法：

1. 煎炒鲶鱼配洋葱

材料：

鲶鱼

洋葱

油

盐、糖、味精（可选）

步骤：

1. 鲶鱼处理干净，切成块状。

2. 洋葱切成细条备用。

3. 热锅倒油，将鲶鱼块煎至两面金黄。

4. 加入洋葱条翻炒至软。

5. 加盐、糖、味精调味，翻炒均匀即可出锅。

2. 炖鲶鱼配洋葱

材料：

鲶鱼

洋葱

姜蒜

青红辣椒

紫苏叶

料酒、生抽、老抽、黄豆酱、蚝油

步骤：

1. 鲶鱼处理干净，切块。

2. 洋葱切块，姜蒜切片，青红辣椒切段，紫苏叶洗净。

3. 热锅倒油，爆香姜蒜，加入洋葱炒香。

4. 加入鲶鱼块，倒入料酒、生抽、老抽、黄豆酱、蚝油。