芋头减脂餐做法

芋头是一种低热量、高纤维的食材，非常适合在减脂期间食用。以下提供几种芋头减脂餐的做法：

芋头椰奶汤

食材：芋头、南瓜、鸡头米、椰奶/牛奶

步骤

1. 锅中放油，加芋头煎至两面微微金黄，再加入南瓜翻炒一下。

2. 将食材转移至汤锅中，加一把鸡头米，加适量水炖煮6-8分钟。

3. 倒入椰浆/牛奶，放少许盐调味，出锅前可以根据个人喜好选择放糖或者香芹叶。

芋头蒸饭

食材：芋头、大米、水

步骤

1. 芋头去皮切块，冷水上锅蒸至筷子能轻松扎穿。

2. 取出芋头，用勺子压成泥状，加入适量蒸好的紫薯一起碾碎，增加颜色和口感。

3. 将芋头泥与蒸好的大米混合，加入适量的水，用电饭煲或锅煮熟即可。

虾仁芋头时蔬碗

食材：

虾、芋头、白菜、自制蘸料汁