虾仁粉丝蛋汤

粉丝虾仁蛋汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同风味的粉丝虾仁蛋汤做法，供您参考：

经典粉丝虾仁蛋汤

食材：粉丝100g、鸡蛋2个、胡萝卜半根、卷心菜适量、干香菇6个、虾仁8个、生姜三片、油适量、盐半小勺、鸡精适量、味达美适量。

步骤：

1. 将卷心菜、胡萝卜、生姜切丝，干香菇剪开，剥虾仁。

2. 鸡蛋打碗中，备用。

3. 粉丝用水抄一下，捞出来晾干。

4. 炒香生姜、胡萝卜、干香菇和卷心菜。

5. 烧开水，放入粉丝和炒好的菜，加入虾仁，放盐、鸡精和味达美调味。

6. 煎鸡蛋，炒碎。

7. 出锅前撒上炒碎的鸡蛋即可。

简易粉丝虾仁蛋汤

食材：白菜适量、虾仁适量、粉丝适量、鸡蛋适量、盐少许。

步骤：

1. 煎好鸡蛋备用。

2. 葱姜蒜下锅爆香，加入白菜翻炒，倒入适量水。

3. 加入虾仁和鸡蛋，加盐调味。

4. 盖锅盖，三分钟即可出锅。

木耳粉丝虾仁蛋花汤

食材：木耳适量、粉丝一小把、大虾4只、鸡蛋两个、芹菜心一棵、食盐少许、香油适量。

步骤：

1. 木耳泡发，撕成小朵。

2. 粉丝用热水泡开后浸入凉水中备用。

3. 鸡蛋搅匀。

4. 水沸后先放入木耳和虾肉，再放粉丝。

5. 再次水沸后，均匀倒入蛋液，形成蛋花。

6. 蛋花成型后即可关火。

番茄虾仁粉丝蛋汤

食材：龙口粉丝1把、虾仁适量、番茄1个、油适量、葱花少许、鸡粉少许。

步骤：

1. 龙口粉丝泡发切段，番茄切块，葱切花。

2. 油锅下番茄块，炒出汁。

3. 加入清水煮开，放入粉丝和虾仁，煮2分钟。

4. 加入鸡粉和葱花调味。

虾滑番茄鸡蛋粉丝汤

食材：番茄1个、欧福全蛋液50克、虾滑150克、水适量、盐一勺半、料酒适量、红薯粉丝1把、香菜少许。

步骤：

1. 番茄切小块，泡开水去皮。

2. 鸡蛋搅匀。

3. 分别炒蛋液和番茄，加入水焖煮。

4. 放入虾滑，加料酒和盐调味。

5. 倒入粉丝和鸡蛋，焖煮三分钟。

6. 出锅前撒上香菜。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择合适的食谱进行尝试。希望这些信息对您有所帮助!