包菜虾仁炒土豆

包菜虾仁炒土豆是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

虾：300克

包菜：适量

土豆：2个

肉片：适量（可选）

蒜：4瓣

姜：适量

葱：适量

鸡精：适量

盐：适量

油：适量

料酒：适量

生抽：适量

蚝油：适量

淀粉：适量

做法步骤

肉片腌制

肉片加入生抽、料酒、蚝油、淀粉和食用油，腌制15分钟备用。

虾仁处理

虾开背去虾线，洗净备用。

土豆处理

土豆去皮洗净，切成小块或片，炸至金黄出锅备用。

炒制

油热后炒肉片至变色，加入虾仁翻炒至熟。

加入包菜和炸好的土豆块，翻炒均匀。