发面的小白菜饺子馅做法

发面的小白菜饺子馅做法如下：

处理小白菜

将小白菜的根部去掉，洗净后切成小段。

加点盐腌制10分钟，然后用力挤干水分。

和面

面粉中加点盐，用小白菜挤出的汁水和面。

揉到光滑后，让面团休息10分钟。

准备馅料

把泡发的木耳和粉条切碎。

鸡蛋炒成蛋碎（小贴士：加点盐，蛋香更浓郁）。

胡萝卜擦丝后切碎。

葱姜切末。

调味

把所有馅料放一起，加入食用油和香油搅拌。

撒入十三香和鸡精，增添香气。

最后加入生抽和食盐调味（记得先少放后多放，味道要刚刚好）。

包饺子