香菇胡萝卜煮鸡汤的做法

香菇胡萝卜煮鸡汤的做法如下：

准备食材

鸡半只

香菇适量

胡萝卜一个

姜少许

盐适量

处理食材

香菇需提前泡发，洗净泥沙。

胡萝卜洗净刨皮，切成滚刀块。

鸡块焯水去血水，捞起洗净，沥水备用。

炖汤

将所有食材放入电饭煲里，加适量的水，加姜一块。

按煲汤键，默认2小时。

时间到，调点盐即可。

或者：

准备食材

香菇洗净泥沙，提前泡发。

鸡汤斩小块，冷水下锅，放姜片、白酒，水开后煮一分钟，捞出冲洗干净。

取砂锅，放鸡肉、姜片。

再放胡萝卜段、香菇。