红糖枸杞莲藕
红糖枸杞莲藕是一道营养丰富、口感香甜的传统甜品。它结合了莲藕的脆嫩和多种食材的滋补功效，适合各个年龄段的人群食用。下面我将详细介绍这道甜品的做法。
食材准备
莲藕：2-3节
糯米：1/2杯
红糖：适量（根据个人口味调整）
枸杞：1/2杯
桂花：适量（可选）
百合：适量（可选）
冰糖：适量（可选）
老姜：适量（可选）
白醋：几滴（可选，用于防止莲藕氧化变黑）
做法步骤
莲藕处理
莲藕洗净，去皮，切下两端作为盖子。
将莲藕孔内的泥沙清洗干净，可用清水加几滴白醋浸泡备用。
糯米处理
糯米提前2小时浸泡，直至充分泡透。
将泡好的糯米从藕孔的一端灌入，并用筷子压实，确保糯米填满整个藕孔。
组装莲藕
将藕盖放回莲藕两端，并用牙签固定，防止糯米漏出。
煮制
将组装好的莲藕放入锅中，加入足够的水，水量需没过莲藕。