铁锅炖汤加铁锈怎么弄
要清理铁锅中的铁锈，可以尝试以下几种方法：
醋去锈法
将铁锅烧热，关火，用抹布蘸取一些醋直接擦拭生锈的部位，铁锈会很快脱落。
也可以在锅中加入适量的醋，加热至沸腾状态，然后浸泡一段时间，最后用钢丝球或刷子刷洗干净。
淘米水去锈法
将铁锅装满水，加入约100克的白矾，煮沸1小时后，进行刷洗，洗净后倒掉污水，再将锅放在火上烤干，最后在锅内、外全部涂上一层食用油，待锅冷却后即可。
或者将生锈的铁锅浸泡在淘米水中几个小时，再进行清洗。
油脂防锈法
在铁锅烧热后，倒入少许油，用铲子均匀平抹，然后关火，隔天使用时用清水冲一下。
将一块肥猪肉放到铁锅里用猛火煎炸，一边煎炸一边用筷子夹住猪肉沿着锅边涂搽锅身，直至猪肉全部煎成油，再让它自然冷却，搁置一天让油渗透到铁锅里面，然后再洗干净。