冷冻猪肉馅要炒吗

冷冻猪肉馅 可以炒也可以不炒，具体取决于你的口味和需求。以下是两种方法的优缺点：

优点：直接炒可能会使肉的口感变硬，味道不好吃。

缺点：如果肉馅颗粒较大，不炒熟的话，饺子皮煮熟了，饺子馅还是生的。

优点：炒过的肉馅能大大激发出香味，可能包出来的饺子更香。

缺点：经过高温炒制后，会造成一部分的营养流失，煮饺子时又会流失一些营养，所以营养方面大打折扣。而且炒过的肉馅会回缩，口感不是那么嫩。

建议

如果你追求更浓郁的香味和更好的口感，可以先将冷冻猪肉馅炒熟，然后再进行其他烹饪步骤，如包饺子或做其他菜肴。

如果你对口感和营养有较高要求，可以选择不炒，直接进行调味和其他烹饪步骤。

希望这些建议对你有所帮助!