玉州区猪肉质量

玉州区的猪肉质量总体上是受到严格监管的,并且有相应的措施来确保其质量安全。以下是一些关键信息:

市场监管和专项整治行动

玉州区市场监督管理局联合公安、农业农村等部门在辖区范围内开展猪肉市场专项整治行动,重点检查经营资质、进货渠道、票货是否相符,并引导经营户公示“桂食安”溯源码供公众查询。这些行动旨在规范猪肉市场秩序和提升肉品质量水平。

执法检查和处罚

截至1月8日,专项行动共出动执法人员98人次,检查猪肉经营户214户,查封、扣押未经检疫检验猪肉184.36公斤。

食品不合格情况

2021年12月,玉林市玉州区城西第一初级中学和城北第二初级中学购进的猪肉中检测出五氯酚酸钠超标,分别为26μg/kg和42μg/kg,标准规定不得检出。

2023年4月,玉林市第一中学(新校区)使用的猪肉中五氯酚酸钠不符合食品安全国家标准规定。

风险管控和溯源

督促经营户履行食品安全主体责任,严格落实进货查验、索证索票、质量承诺等各项制度,强化猪肉品质的风险管控,确保猪肉产品质量安全。

综上所述,玉州区的猪肉质量在监管部门的严格监控和专项整治下,整体质量得到了保障。然而,仍存在一些不合格情况,表明需要持续加强监管和执法力度,以确保市场上的猪肉产品始终符合食品安全标准。消费者在购买猪肉时应注意查看是否有检疫章,并选择正规渠道购买,以确保食品安全。