冬瓜和糯米

冬瓜和糯米可以搭配制作多种美食，不仅口感清淡，而且具有一定的营养价值。以下是一些冬瓜和糯米的食谱做法及其功效：

冬瓜米糊

用料：冬瓜、糯米、清水。

做法：

冬瓜去皮洗净，切成小丁块备用。

糯米洗净备用。

将切好的冬瓜小丁块和糯米放入豆浆机中，加入清水（根据人数给水）。

选择米糊功能键，制作出清淡可口的冬瓜米糊。

冬瓜海鲜卷

用料：冬瓜、鲜虾、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜、精制油、精盐、味精、白糖等调味料。

做法：

冬瓜去皮去籽，切成薄片。

鲜虾去壳去肠线，火腿、北菇、西芹、红萝卜切丝。

将所有食材用调料腌制后，卷入冬瓜片中，用牙签固定。

锅中加油烧热，将冬瓜海鲜卷炸至金黄捞出，撒上香菜即可。

冬瓜枸杞粥

用料：糯米、冬瓜、枸杞子、盐、味精。

做法：

糯米洗净后用水浸泡2小时。

冬瓜洗净，去皮瓤后切长条。

枸杞洗净。

锅中加水烧开，放入糯米，大火煮沸后转小火，熬煮30分钟。

加入冬瓜条和枸杞，继续小火熬至冬瓜成透明状，放味精调味即可。

薄荷冬瓜粥

用料：薄荷叶、冬瓜、糯米、冰糖。

做法：

冬瓜切小碎粒备用。

糯米洗净后熬煮至破裂，放入冬瓜和冰糖，熬至软烂后放入薄荷叶即可。

冬瓜糯米丸子

用料：糯米粉、温水、清水、糖冬瓜、芝麻粉等。

做法：

糯米粉加温水搅拌成雪花状，揉成团。

-揪一小块滚圆，搓成丸子。

锅中烧水，水开后倒入糯米丸子，煮至浮起即可。

糖冬瓜糯米糍

用料：糯米粉、玉米淀粉、牛奶或水、植物油、糖、糕粉、糖冬瓜、椰蓉。

做法：

糯米粉炒至微黄备用。

将所有材料（除糕粉和糖冬瓜）搅拌均匀，隔水蒸15分钟。

蒸好的糯米面团包入糖冬瓜，裹上椰蓉即可。

功效与作用

冬瓜和糯米搭配食用具有以下功效：

利尿消肿：冬瓜中的葫芦素B和丙二酸有助于排出体内多余水分。

清热解暑：冬瓜性寒凉，具有降温效果，缓解高温引起的不适。

健脾和胃：冬瓜中的膳食纤维促进消化液分泌，改善胃肠环境。

美容养颜：冬瓜含有维生素C和E等抗氧化物质，有助于清除自由基，减少皮肤损伤。

这些食谱不仅美味可口，还能起到清热解暑、健脾和胃、美容养颜等健康功效。可以根据个人口味和需求选择合适的食谱进行尝试。