麻生菜包子怎么做

麻生菜包子的做法如下：

新鲜的麻生菜清洗干净，去掉根部，放开水中烫一下，时间不要太长，烫软即可，然后捞出来挤干水分切碎备用。

香菇清洗干净，去掉根部，焯水之后捞出来，挤干水分，切成丁。

鸡蛋放入油锅中炒熟，然后取出来切碎。

将切碎的生菜、香菇丁和炒熟的鸡蛋放入一个碗中。

加入一勺生抽、一勺香油、一勺糖、一勺鲜鸡汁、一勺蚝油和一勺盐。

用筷子一个方向搅拌，搅拌均匀，馅料就做好了。

高筋面粉和低筋面粉再加入细砂糖和酵母粉一同放入厨师机中，加入适量水，然后开启和面模式，揉成一个表面光滑的面团。

面团揉好之后取出来盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。

发酵好的面团取出来手揉排气，然后分成大小均匀的小面剂子。