在家做米线需要哪些调料

在家做米线可以根据个人口味选择不同的调料和配料，以下是一些常见的调料和配料：

基础调料

生抽：用于增加鲜味和咸味。

醋：提供酸味，使米线口感更加丰富。

胡椒粉：增加辣味和麻味。

香油：增加香气和润滑感。

盐：基本的咸味来源。

鸡精或鸡粉：增加鲜味。

糖：平衡酸味，使味道更加鲜美。

花椒粉：增加麻味。

辣椒油：增加辣味。

肉类调料

猪肉末：用于制作肉酱或肉末汤。