牛骨莲藕汤功效
牛骨莲藕汤具有多种功效，主要包括以下几个方面：
补充营养
牛肉含有丰富的磷酸钙、蛋白质、脂肪以及磷酸酶等营养物质。
莲藕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、维生素B、C、叶酸等营养成分。
搭配食用后，可以起到补充营养的功效。
促进排便
莲藕含有较丰富的膳食纤维成分，能够促进胃肠道蠕动，促进肠道内容物快速排出，有助于起到排便的作用。
增进食欲
莲藕中的膳食纤维成分可以促进胃肠道蠕动，使食物快速吸收和消化，牛肉味道鲜美，口感丰富，有助于改善食欲不振的现象。
益气养血
牛肉性味甘温，归脾、胃经，能够补脾胃、益气血、强筋骨。
牛骨补肾强骨、养血益精，配合莲藕、党参、红枣等药材，可达到益气养血、健脾补虚的效果。