饭店凉菜投诉案件

投诉人：全国12315平台举报人

投诉内容：购买的特色黄瓜为凉菜，但商家没有冷食类食品制售资质，违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条及《中华人民共和国食品安全法》的规定。

投诉人：消费者胡某

投诉内容：在商家处消费时，发现菜品中包含拌草包牛肉，属于凉菜，但商家超范围经营凉菜，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定。

投诉内容：饭店销售蒜泥白肉、拍黄瓜等冷食类产品，但未在食品经营许可证中增加冷食品生产销售项目，涉嫌无证经营。

投诉内容：餐馆在未取得冷食类食品制售经营许可的情况下，超范围经营冷食类食品，如凉拌牛肉、开胃鱼皮等，违反了《食品经营许可管理办法》和《市场监督管理行政处罚程序规定》。

投诉内容：价格标签信息未准确区分同类凉菜，违反了《明码标价和禁止价格欺诈规定》第七条第一款的规定。

建议

加强监管：监管部门应加强对餐饮业的监管，特别是对于冷食类食品的生产和销售，确保商家在取得相应资质的情况下经营。

提高法律意识：餐饮企业应提高法律意识，确保在经营过程中遵守相关法律法规，避免因超范围经营等原因受到处罚。

消费者教育：消费者也应了解食品安全相关知识，选择有资质的餐饮企业进行消费，以保障自身权益。