胡萝卜牛肉馅抄手儿童吃
胡萝卜牛肉馅抄手是一种营养丰富的儿童食品，适合一岁以上的宝宝食用。以下是制作胡萝卜牛肉馅抄手的详细步骤和注意事项：
食材准备
牛肉：100-150克，选用嫩肉部位，如里脊或上脑
胡萝卜：1根，去皮切成小丁
香菇：4朵，切丁
鸡蛋：1个
葱花、 姜末：适量
盐、 鸡精、 花椒面、 五香粉、 香油、 酱油、 蚝油、 料酒、 黑胡椒：适量
抄手皮（馄饨皮）：适量
制作步骤
准备馅料
牛肉剁成肉末，加入盐、鸡精、花椒面、五香粉、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒，搅拌均匀。
胡萝卜丁、香菇丁焯水后切碎，加入牛肉馅中。
搅拌好的肉馅中加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
加入香油提味，防止水分流失。