快餐怎么炒虾仁
虾仁快餐炒法如下：
材料准备
虾仁：300克
胡萝卜：1根（切丁）
黄瓜：1根（切丁）
玉米粒：适量（可用冷冻玉米）
盐：适量
白酒：1小勺
胡椒粉：适量
淀粉：2小勺
食用油：适量
制作步骤
清洗和腌制虾仁：虾仁清洗干净，去掉虾线。在虾仁中加入盐、白酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制约15分钟。
准备蔬菜：胡萝卜和黄瓜切成小丁，玉米粒如果是冷冻的，可以提前焯水。
裹淀粉：腌制好的虾仁加入淀粉，抓拌均匀，使每个虾仁都裹上淀粉。
炒制虾仁：热锅中加入适量食用油，油热后放入虾仁，快速翻炒至虾仁变色（大约1-2分钟），然后捞出备用。
炒制蔬菜：在同一锅中，加入少许油，再放入胡萝卜丁和玉米粒翻炒至断生（约2分钟），然后加入黄瓜丁继续翻炒。
合并食材：将之前炒好的虾仁倒入锅中，与蔬菜混合翻炒均匀，最后调味即可。
出锅装盘：炒匀后即可关火，盛出装盘，即可享用美味的三色虾仁。
建议：
虾仁在炒制前腌制一下，可以更好地入味。
裹上淀粉可以使虾仁在炒制时更加酥脆。
炒制时火候要快，保持虾仁的嫩滑口感。