虾仁生菜凉拌

虾仁生菜凉拌是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一：基础凉拌虾仁生菜

食材：

生菜 300克

小虾仁 少许

油、盐、鸡精、五香粉 适量

蚝油 一点儿

步骤：

1. 生菜洗净撕成块。

2. 小虾仁洗净控干水。

3. 上锅倒油，油热后先放入虾仁炒香。

4. 爆出虾味儿后放入生菜。

5. 大火迅速翻几下，放入五香粉、鸡精。

6. 最后加入少许蚝油和盐，翻拌搅匀，出锅装盘。

做法二：麻酱汁拌生菜虾仁核桃仁

食材：

卷包生菜 1颗

虾仁 200克

核桃仁 50克

芝麻酱 1勺

生抽 1勺

陈醋 半勺

蚝油 半勺

盐 1勺

橄榄油或香油 1勺

步骤：

1. 生菜清洗干净，沥干水分备用。