怎样使猪肉保持干净卫生
要使猪肉保持干净卫生，可以遵循以下步骤：
准备温水
使用40度左右的温水，避免使用冷水或开水，因为冷水会使油脂凝固，开水会使肉质紧缩，难以清洗。
添加清洁剂
向温水中加入适量的食用盐、白醋和面粉。食用盐具有杀菌消毒的作用，白醋可以软化肉质并去除腥味，面粉则能吸附表面的杂质。
浸泡
将猪肉放入调好的溶液中浸泡20分钟，让血水充分泡出，使肉质更加滑嫩无腥味。
搓洗
浸泡后，用手轻轻搓洗猪肉，确保彻底清除血水和杂质。
再次清洗
将猪肉取出，放入清水中再次搓洗，直到水变清澈，确保猪肉内外都彻底干净。