香菇包子馅儿饺子

香菇包子馅儿饺子的制作步骤如下：

准备食材

猪肉 200克（三肥七瘦）

胡萝卜 1根

泡发香菇 15朵左右

姜 2片

葱 半根

食用油 50克

盐 适量

鸡精 适量

生抽 20克

料酒 15克

花椒粉 少许

处理食材

香菇提前泡发，去掉蒂部切成小块状备用。

猪肉剁成肉糜，葱、姜剁成碎末备用。

调制馅料

将猪肉和葱、姜一起放入容器中，调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。