南瓜胡萝卜牛奶蒸馒头

南瓜胡萝卜牛奶蒸馒头是一道营养丰富且美味的食品。下面是制作这道美食的详细步骤：

食材准备

南瓜 500克

胡萝卜 1根

牛奶 160克

白糖 30克（可根据个人口味调整）

酵母 3克

中筋面粉 500克

食用油 10克（可选）

制作步骤

南瓜处理

南瓜洗净去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥状。

胡萝卜处理

胡萝卜洗净去皮，切成薄片，蒸熟后压成泥状。

和面

在一个大碗中，将南瓜泥、胡萝卜泥、牛奶、白糖和酵母混合均匀。

慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。如果觉得手工揉面比较困难，可以使用料理机或破壁机将胡萝卜泥和南瓜泥打成细腻的糊状再加入面粉和酵母。

第一次发酵

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍大，且内部充满蜂窝状气孔。夏季约1小时，冬季可适当延长至2小时。