胡萝卜葡萄粥

胡萝卜葡萄粥是一种 营养丰富的粥品，由莲子、葡萄、大米和胡萝卜等为主要材料熬煮而成。这种粥不仅美味，还具有多种健康功效。

主要材料

莲子：25克

葡萄：25克

胡萝卜：少许

大米：100克

水：100毫升

白糖：5克

大葱：少许

做法步骤

浸泡：

将大米淘洗干净，用清水浸泡约30分钟；莲子洗净，去芯，加水浸泡备用；葡萄洗净，去皮、去籽备用；葱切成末；胡萝卜洗净，切丁备用。

煮粥：

将锅置火上，加入适量的水，放入大米和莲子，用大火煮沸。煮至七成熟后，加入胡萝卜丁和葡萄，改用小火炖煮，直至粥变得浓稠。

调味：

最后加入适量的白糖，搅拌均匀即可食用。

营养价值与功效

补肝益肾：莲子具有补脾止泻、益肾涩精的功效，适合肾虚引起的腰膝酸软、遗精等症状。

养血益气：葡萄和胡萝卜富含铁、维生素C等营养成分，有助于补血益气，改善贫血。

健脾养胃：大米和胡萝卜具有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。

适宜人群