干贝番茄金针菇汤

干贝番茄金针菇汤是一道鲜香可口的汤品，以下是其详细做法：

材料

金针菇：1把

日本豆腐：1条

西红柿：1个

鸡蛋：2个

蒜花：1根

干贝：适量

姜片：3片

盐：适量

葱花：适量（可选）

做法

准备食材

金针菇洗净切成两段。

西红柿切块（不去皮，若嫌麻烦可去皮）。

日本豆腐切成小块。

鸡蛋搅打均匀备用。

炒香姜片和西红柿

热锅凉油，放入姜片炒香。

加入西红柿块翻炒至软出汁。

炒金针菇

将炒好的西红柿和汤汁倒入锅中，加入金针菇翻炒至软。

煮汤

倒入适量清水，加入干贝。