油炸带鱼长毛了还能吃吗

油炸带鱼长毛后 不能吃。以下是几个原因：

微生物繁殖：

长毛说明微生物已经在食物上繁殖，食用后可能导致食物中毒。

有害物质产生：

霉菌在高温下也不能完全灭活，可能产生如黄曲霉素等有害物质，这些物质具有致癌性。

食物变质：

油炸带鱼长毛意味着食物已经变质，口感和营养价值都会大大降低。

健康风险：

食用变质的食物可能引起肠胃不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还可能导致食物中毒或其他健康问题。

综上所述，为了身体健康，一旦发现油炸带鱼长毛，应立即丢弃，避免食用。