油炸花生米受潮了
油炸花生米受潮后，可以尝试以下几种方法来恢复其酥脆口感：
微波炉加热法
将受潮的花生米放入微波炉中，以高火加热1-2分钟，期间每30秒左右取出搅拌一下，直至变脆即可。
或者将花生米中倒入少量的白酒混合，摊开在盘子中，放进微波炉高火加热1-2分钟，花生米即可变香脆。
烤箱烘烤法
将潮湿的花生米放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟即可。
或者将返潮的油炸花生均匀地铺在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约10-15分钟，直到花生再次变得脆口。
白醋法
在花生米中加入少量白醋均匀混合，放入烤箱，设定180度加热10分钟左右即可。
再次油炸法
将潮湿的花生米重新放入油锅中炸一遍，炸至金黄色即可。
干燥法
将潮湿的花生米放在晾衣架上或者烘干机中，进行干燥处理。时间和温度根据个人口感和设备功率进行调整。
小火慢炒法
将花生和细沙一起倒入锅内，之后用小火慢炒，花生中的水分被炒出来后，其口感也会重新变脆。