八宝粥桂圆银耳

八宝粥中的桂圆银耳是一种经典且营养丰富的组合。

主要成分

桂圆：具有滋补肝肾、益智安神的效果。

银耳：有滋阴补肾、润肺开胃的功效。

制作方法

准备材料：

需要银耳、莲子、桂圆、红枣、红豆、糯米、花生和冰糖等。

浸泡：

将银耳泡发，去掉蒂部，撕成小朵；莲子去芯，桂圆去壳。

煮粥：

将所有材料清洗干净后放入锅中，加水没过原料，大火烧开后转中火煮1小时以上，至原料基本成熟。

高压锅：

可以使用高压锅来缩短煮粥时间，所有材料煮熟后加入冰糖调味。

营养价值

营养丰富：包含多种谷物、豆类和干果，提供丰富的膳食纤维、蛋白质和微量元素。

低热量：如某些品牌每100毫升热量仅为59大卡，适合减肥期间食用。

购买建议

品牌选择：可选择信誉良好的品牌，如达利园等。