红烧肉里能放黄瓜么吗

红烧肉里能放黄瓜。以下是一些关于红烧肉搭配黄瓜的做法和效果：

食材：红烧肉成品100克，黄瓜150克，食用油20毫升，盐1克，鸡精1克。

做法：

1. 黄瓜去皮，切成片状。

2. 锅中注入20毫升食用油，烧至七成热后加入黄瓜片，中火翻炒约一分钟。

3. 加入红烧肉成品，一同翻炒。

4. 加入200毫升开水，加入1克食盐入味。

5. 盖上锅盖，大火烧五分钟左右。

6. 出锅前加1克鸡精提鲜，大火一分钟收汁出锅即可。

黄瓜的清爽口感可以中和红烧肉的油腻感，适合作为红烧肉的夏季配菜。可以加入蒜末、醋、生抽和一点辣椒油来调味。

黄瓜钱温水泡软后与猪肉片一起炒，加入郫县豆瓣酱、辣椒、葱姜蒜末等调料，大火快速翻炒。