西红柿切了能放多久

西红柿切开后能放多久，主要取决于保存方法和条件。以下是一些关键点：

切开的西红柿在常温下一般可以保存1到2天。建议尽快食用，以避免细菌滋生和食物变质。

如果将切开的西红柿放入冰箱冷藏，可以延长其保鲜期。在2~4℃下冷藏较好，10天内可保持新鲜和营养。但温度太低会导致西红柿失去鲜味，并可能因冻伤而腐烂。

低温可以减缓细菌的生长和食物变质的速度，但也不能保存过久。一般来说，在冰箱中保存切开的西红柿不超过24小时是建议的。

切开的西红柿在冷藏时应单独摆放或用保鲜袋包装好，以防止乙烯气体的释放，这种气体能催熟和缩短其他蔬菜水果的保鲜期。

避免使用金属容器，因为西红柿的酸性可能会与金属反应。

建议

为了确保食品安全和最佳口感，建议将切开的西红柿尽快食用。如果需要保存，最好放在冰箱中，并控制在24小时以内。如果确实需要长时间保存，可以考虑放在密封容器中并尽量在10天内食用完毕。